Le raton laveur de Floride est plus petit que les ratons laveurs dans le Nord-est américain. Un adulte ne pèse que 3 à 9 kg et est de la taille d'un gros chat domestique robuste. La fourrure est une couleur plus claire pour correspondre à l'environnement et à réfléchir la chaleur du soleil. Il a une queue touffue marquée avec 4 à 7 anneaux de couleur marron et noir et un masque facial noir bordé de blanc au-dessus et au-dessous. La couleur cannelle de ce raton laveur se manifeste assez fréquemment dans le sud de la Floride.
Les ratons laveurs sont des animaux très intelligents qui mangent pratiquement n'importe quoi. Le raton laveur de Floride ne fait pas exception à la règle car c'est un animal omnivore et opportuniste. Son régime alimentaire comprend des fruits, des noix, des graines, des légumes, des racines, des amphibiens, des reptiles, des poissons, des oiseaux et des insectes. Il est également connu pour fouiller dans les ordures et a fait preuve d'une étonnante capacité à ouvrir des refroidisseurs et autres matériels de camping.