On appelle euthanasie animale la mise à mort volontaire d’un animal afin de mettre fin à ses souffrances ou à une agonie prolongée. Le terme est aussi couramment employé pour désigner l’abattage d’animaux ayant participé à une étude en laboratoire (prélèvements, recueil de données), dans les élevages d’animaux à fourrure ou dans le cadre de la prévention d’épizooties. Dans le langage courant on parle souvent d’"endormir" ou d’"abréger les souffrances" pour atténuer le sens de ce mot.